Сегодня я расскажу как приготовить очень удачное и быстрое песочное тесто для пирожных корзиночки. Ингредиенты нам потребуюся совсем простые и доступные. ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО: 🔸️Мука — 180 гр 🔸️Разрыхлитель — 2,5 г 🔸️Сливочное масло (82.2%) — 120 гр 🔸️Желток (С1) — 3 шт 🔸️Сахар — 30 г 🔸️Вода — 20-30г Муку и разрыхлитель просеиваем через сито в сухую чашу. Обязательно просейте муку вместе с разрыхлителем, чтобы насытить ее кислородом. Именно благодаря этому простому действию выпечка получится более воздушной...

Отлично! Корзиночки с желе и фруктами — это вкусное и красивое лакомство. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Для песочного теста (на 12-15 корзиночек): Мука: 250 г Сливочное масло (холодное, нарезанное кубиками): 125 г Сахарная пудра: 50 г Яйцо (желток): 1 шт. Холодная вода: 2-3 ст. ложки Соль: щепотка Ванильный экстракт (по желанию): 1 ч. л. Для начинки: Творожный сыр (крем-чиз, например, Philadelphia, Almette): 200 г (или любой другой крем, например, заварной, взбитые сливки, ганаш) Сахарная пудра (для крема, по вкусу): 1-2 ст...