Сегодня я расскажу, как приготовить необычный вид пастилы под названием "Дюшес". Для этого понадобятся следующие ингредиенты: - Примерно 1.2 кг груши. - 1 кг яблок. - Примерно 50 г лимона. Для этого рецепта я использую граммы, применяемые в моей сушилке (сушилка Kitfort-1910). Вы можете рассчитать необходимые ингредиенты самостоятельно или определить опытным путем. Процесс приготовления: 1. Начнем с тщательной мойки всех ингредиентов. 2. Удалите сердцевину яблок и запеките их в духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут, пока они не превратятся в пюре...

Ооооо эти вкуснейшие, нежные муссовые пирожные... Сколько женских сердец я покарил ими... Не хотел раскрывать секреты, но ладно ловите рецепт ребята: Сливки 33%-560гр(разделить 2 части 260гр и 300гр) Молоко 2.5%-100гр Мята-5гр Ваниль(экстракт ванили)-3гр Желтки-75гр(5 яиц) Сахар-60гр Кукурузный крахмал-20гр Белый шоколад-50гр Желатин-10гр Ах, да, забыл, вам обязательно понадобятся силиконовые формы! Теперь перейдет к процессу приготовления! Все очень просто! 1)В сотейнике смешайте молоко, сливки(260гр), ваниль и мяту...