В советское время существовало множество рецептов приготовления крема для пирожных и тортов. И, парадокс, насколько я помню, крем в тортах и пирожных всегда был масляный и приторный. Местный хлебозавод выпускал вкусные торты, состоящие из бисквита, пропитки и прослойки из яблочного повидла, а поверх нее был масляный крем. Верх торта украшался розовыми и желтыми цветочками, еще были зеленые листочки. К сожалению, названия некоторых тортов не помню, да и были они незамысловатые, а простецкие, «Полюшко», «Праздничный», «Вечерний» и т...

Эклеры, трубочки с кремом, "корзиночки", "картошка". Все это были любимые пирожные детей и взрослых в СССР. Они отличались хорошим качеством и натуральным составом. Расскажу о самых популярных десертах из нашего прошлого. В те времена никто не думал о красителях и консервантах. Все пирожные были вкусные и доступные. "Корзиночку" можно было купить за 22 копейки. Какие же пирожные продавались в многочисленных буфетах и кондитерских? Эклеры Эклеры входят в число самых известных и популярных пирожных...