Пирожное «Картошка» - одно из знаковых блюд советской кухни. Подавали его и в ресторанах, и в студенческих столовых. Цена его была от 16 до 18 копеек  Считалось, что самые вкусные «картошки» получаются из мягкого свежего бисквита, но когда в холодильнике было шаром покати, в ход шли панировочные сухари и обычные хлебные крошки.  И добиться при этом (при помощи масла, сгущенки и какао) очень приятного и запоминающегося вкуса. Он и сегодня для многих – вкус детства… Но у этого, казалось бы, простого...

Пирожное "Картошка" — это не просто десерт, это настоящая находка для сладкоежек! Его нежный вкус и оригинальная форма делают его любимым лакомством как для детей, так и для взрослых. Название "Картошка" появилось неслучайно. Форма пирожного напоминает небольшую картофелину, а его поверхность покрыта сахарной пудрой, словно пылью на клубнях. Такое сравнение сразу же навело ассоциации с любимым овощем, и так десерт получил своё запоминающееся имя. Точная дата появления пирожного "Картошка" неизвестна...