Вне зависимости от своего кулинарного опыта большинство хозяек часто путают припускание с обычной варкой продуктов.🫢 А ведь именно в процессе припускания в исходных продуктах можно сохранить максимум полезных веществ, которые, как правило, при варке попросту остаются в воде... Поэтому, если нужно приготовить овощи 🥕 и мясо 🥩и далее не использовать бульон, лучше воспользоваться техникой припускания...

Блюда из припущенных продуктов считаются вкуснее и полезнее, чем из отварных. Во время припускания вкусовые и питательные вещества почти не уходят в бульон, и все витамины, а также натуральный вкус сохраняются в продуктах. Содержание статьи Молодые хозяйки, стремясь порадовать семью вкусными блюдами собственного приготовления, могут ежедневно стараться приготовить что-нибудь новенькое. Есть множество рецептов, подходящих для приготовления полезной еды для всей семьи. Но неопытных хозяек некоторые описания процесса приготовления могут поставить в тупик...