ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Приправа для мант

Приправа для мант – это смесь специй, которая используется для ароматизации и придания вкуса мантам, традиционному блюду кавказской кухни. Это блюдо состоит из тонкого теста, в которое заворачивается фарш из мяса и овощей, а затем варится или запекается. Приправа придает мантам особый аромат и пикантность.

Состав приправы для мант может меняться в зависимости от региона и предпочтений повара. Типичные ингредиенты, которые могут использоваться в приправе, включают кумин, кориандр, кинзу, перец, чеснок и соль. Эти специи придают мантам богатый аромат и неповторимый вкус.

Чтобы приготовить приправу для мант, специи обычно смешиваются в определенных пропорциях, чтобы достичь желаемого сочетания вкуса и аромата. Некоторые повара предпочитают использовать готовые смеси специй, которые можно приобрести в магазинах, в то время как другие предпочитают смешивать специи самостоятельно, чтобы достичь уникального вкуса.

Приправа для мант является важной составляющей этого блюда и помогает создать его характерный вкус. Она придает мантам аромат и пикантность, которые делают это блюдо таким популярным и неповторимым.
КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
61,1 тыс читали · 3 года назад
Сочности и аромату моих мантов завидуют даже узбеки. Делюсь своими нюансами приготовления
Манты в нашей семье обожают, а потому готовлю я это блюдо часто и по многу. Часто готовлю манты к приходу гостей, которые едят и нахваливают, приговаривая, что таких вкусных мантов не ели нигде и никогда. Я научилась готовить это узбекское блюдо, не хуже узбекских хозяек, и сегодня хочу рассказать читателям и подписчикам про свои мантышкины секретики. Но сначала хочу поделиться новым видео со своего канала на ютуб: Не гниет и не сохнет. Два простых способа хранить чеснок до весны Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб...
КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
21,7 тыс читали · 2 года назад
Что положить в фарш, чтобы манты получились сочные и вкусные, а сок струился "по рукам"
Расскажу, как поступают большинство хозяек из Средней Азии, где манты - это традиционное блюдо. Большинство российских хозяек манты подают только на праздничный стол, но в нашей семье их любят настолько, что готовы есть их каждый день. Готовить манты меня научила моя подруга, которая приехала в Россию из Узбекистана. И я поняла, сколько ошибок допускают российские хозяйки при приготовлении этого блюда. Одна из самых частых и грубых ошибок — мясо для фарша перекручивают в мясорубке. Мясо на манты нужно обязательно рубить, то есть нарезать мелкими кубиками...