Что может быть прекраснее вкусной, ароматной и нежной шарлотки!? Этот пирог давно и надёжно вошёл в список моей любимой домашней выпечки. За морями, так сказать, его называют "французский яблочный пирог" или French apple cake. И сегодня я предлагаю обсудить несколько полезных хитростей её приготовления. Конечно, у каждой хозяйки есть свой "особый" рецепт, но мы не о рецепте, а о нюансах приготовления. Мы привыкли к классическому варианту - к яблочной шарлотке, но на самом деле этот пирог готовят в разных вариантах...

Шарлотка – простой и популярный яблочный пирог из бисквитного теста. Воздушная выпечка с кусочками фруктов в тесте готовится быстро, вкусна и ароматна. Сколько уж раз сказано о том, что это пирог холостяков и студентов, но встречаются рецепты и достаточно затейливые, приготовить шарлотку по которым, не всем кондитерам по силам. В нашей подборке на сегодня быстрые шарлотки. Вкусом они вряд ли уступят более сложным пирогам, зато набор продуктов и технология приготовления вполне бюджетны как по времени, так и по цене...