Друзья, думаю, каждому из вас хорошо знакома такая пряная и очень аппетитная закуска, как морковь по-корейски! Эта закуска хороша, и сама по себе, а также является отличным гарниром для многих мясных и рыбных блюд, а еще служит одним из ингредиентов для приготовления различных салатов. У меня на канале уже есть статья - приготовление свеклы по-корейски кто не видел- посмотрите! Список ингредиентов: Итак, давайте готовить! У меня ровно килограмм очищенной моркови, старайтесь выбирать ровную, крепкую, не сильно короткую и по возможности сладкую морковь...

Продолжаю делать заготовки на зиму. И следующий на очереди- ЯННИМ! Эту чудо-приправу нам несколько лет передавала свекровь.По баночке. Уходила влёт. За неделю. Острое очень любит муж. Да и я раскушала. С сальцом да мяском, самое то! Итак! Что для приготовления нужно?! Перец жгучий. Перец сладкий. Ну и самое главное! Душа этого рецепта! Чеснок! Все три овоща перекручиваю на мясорубке. Ароматы безумные!)) Добавляю соль. Вымешиваю до растворения соли и раскладываю по маленьким баночкам! На 500 гр чеснока 300 грамм перца жгучего и 300 грамм сладкого...