Доброго времени суток, уважаемые подписчики и гости моего канала "Советы дачника и цветовода"! Вот и наступил сезон плодоношения огурцов. А значит начинаем делать заготовки на зиму. Огурцы выращиваю в теплице из поликарбоната. Урожай огурцов замечательный - через каждые 2 дня ведро. Свежими кушаем, малосольных огурчиков уже наелись. Делаю по 2 - 3 банки за один раз - получается быстро по времени. В этот раз буду мариновать в банках объёмом 1,5 л. и рецепт даю на банку такого объёма. Мне нравится огурцы мариновать в банках такого объёма...

Малосольные огурцы — хрустящая и очень вкусная холодная закуска, которая никогда не будет лишней на вашем столе, особенно в праздники. Овощи, приготовленные методом быстрой засолки, хороши в качестве самостоятельного блюда и как дополнение к салатам, бутербродам, мясным деликатесам. На приготовление малосольных огурцов понадобится не больше трех дней. Тару можно использовать любую — кастрюлю, эмалированный таз и даже обычный пакет. Несложно заготовить малосольные огурцы и в трехлитровой банке. Количество огурцов зависит от их размера...