Бахарат - ароматная смесь специй, ставшая прообразом нашего бренда. Эта универсальная приправа очень распространена в ближневосточной кухне. Смесь пряностей используется для маринования мяса, приготовления морепродуктов и овощей. В бахарат чаще всего входят черный перец, кардамон, мускатный орех, паприка, кориандр, тмин, гвоздика, корица. Бренд BAHARAT – это смесь всевозможных специй и пряностей, в ассортименте которого найдется как монокомпонентные специи: черный перец горошком, сушеная петрушка или базилик...

Зачем покупать готовые специи, если можно делать домашние смеси специй. К примеру, такую как универсальная смесь бахарат. Надеюсь, многим пригодится этот рецепт приправы. Бахарат – это смесь специй, которая распространена в Сирии, Иране, Ливане и Турции. Бахарат используется, в основном, для блюд из баранины, но также придаёт пикантность и блюдам из рыбы, курицы, говядины. В турецкой и иранской кухне смесь бахарат используют в приготовлении соусов и некоторых видов супов (к примеру, на томатной основе)...