Здравствуйте уважаемые читатели моего канала. Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейший балык из куриной грудки. По-другому, это блюдо еще называется бастурма. 1. Берем 4 кусочка куриного филе 2. Очищаем мясо от пленок кусочков косточек и так далее 3. В приготовленную емкость насыпаем соль 400-500 грамм 4. Кладем кусочки филе 5. Сверху также насыпаем соль и тщательно утрамбовываем, после чего ставим в холодильник на 24 часа 6. Спустя сутки достаем и тщательно промываем каждый кусочек от соли 7...

— 50 мл коньяка или виски Приготовление: Грудки обмыть и насухо вытереть. Смешать соль, перец и спиртное. В форму выложить половину смеси, на нее грудки и засыпать оставшейся смесью. Закрыть форму и поставить на сутки в холодильник. Достать грудки и хорошо промыть от соли и специй...