Спойлер: рецепт в конце поста. И так… Проблема. В тот день, меня положили в больницу, и на обед в больничной столовой был гороховый суп. Обычный гороховый суп. С картошкой, морковкой, и даже немного курицы...

Сегодня расскажу, как я делаю замечательную заготовку из сушеных овощей и трав по принципу известной приправы «Вегета», только в ней не будет соли и всяческих улучшителей и консервантов. Эти сушеные овощи я использую в супчики, соусы, при тушении мяса, курицы. Мне очень нравится. Немного хлопотно, но урожай — дело всегда непростое: сначала переживаем за рассаду, потом «а почему плохо растет», и заканчиваем — «куда девать»? Вот и начнем битву с урожаем, превращая его в прекрасную «Вегету по-домашнему»...