Чабер - что это? Может быть, одно из названий всем известного чабреца? Оказывается, это другое растение, хотя принадлежит вместе с чабрецом к одному и тому же семейству - Яснотковые. Горный чабер - это кустарник до 80 см высотой, с ланцетовидными листиками до 3 см и мелкими бело- розовыми цветочками, иногда с сиреневой крапинкой, собранными в соцветия. Чабер - это широко используемая во всем мире специя, известная с древнейших времён. В древнем Риме делали соус из натурального укуса и горного чабера и заправляли им мясные и рыбные блюда...

Здравствуйте уважаемые подписчики и гости моего канала! Ничто не может подчеркнуть вкус блюда так, как правильно выбранная специя. Я убедился в этом на своём опыте. Пицца очень популярное блюдо и оно прочно вошло в наш рацион. Я люблю готовить, в том числе и пиццу. Всегда хотелось приготовить такую пиццу, со вкусом не хуже чем в пиццерии, но домашняя пицца всё равно получается не много иная. Вкусно, но вроде чего-то не хватает. Совершенно случайно в магазине при покупке приправ наткнулся на приправу «Чабер»...