«Хреновина» – отменная добавка к основному блюду. При соблюдении правильной рецептуры популярный соус можно быстро приготовить в домашних условиях. Закуска из хрена отличается острым пряным вкусом, поэтому в народе ее называют «хренодер», «огонек» или «горлодер». Ароматную приправу обычно подают с мясом или рыбой, но многим нравится употреблять ее с черным хлебом. Овощную заготовку делают из свежих продуктов, главный ингредиент – хрен. От его количества зависит острота блюда. С корнеплодом нужно...

Здравствуйте, дорогие читатели! Обычно делаю хреновину только с томатами, на этот раз сделала с болгарским перцем, чтобы слегка разнообразить вкус. Получилось тоже вкусно и очень ароматно. Впереди зима и надо обязательно держать в холодильнике подобную закуску. Хрен очень полезен: он укрепляет иммунитет, дает мочегонный и желчегонный эффект, снижает уровень сахара в крови. Но нужно понимать, что важна золотая середина, употреблять хрен нужно в меру, тогда эта приправа будет только на пользу. СОВЕТ! Желательно чистить и резать хрен в перчатках и под вытяжкой...