«Горлодёр» - очень острая приправа из корня хрена, перца и томатов. Употреблять ее как самостоятельную закуску не рекомендуется, да и вряд ли кто рискнет, уж очень остро! Зато в качестве дополнения к мясу, пикантного соуса к холодцу, сальтисону, домашней буженине и колбаске, заливному и другим блюдам – самое то! В приготовлении нет ничего сложного. «Горлодёр» из хрена лучше закатать по небольшим баночкам, после открывания приправа отлично хранится в холодильнике длительное время. Что понадобится:...

Мало кто знает, что в домашних условиях хрен лучше выращивать как однолетник. Лишь в этом случае можно получить ровный мясистый корень. Корни многолетнего растения мельчают, становятся жесткими и теряют свои вкусовые качества. Расскажем, как вырастить ядреный хрен с яркими вкусовыми качествами: вкусно и полезно. О хрене мнения дачников разнятся: одни хвалят его за неприхотливость и универсальность, другие из-за этих же свойств испытывают к нему жгучую ненависть. Но и те и другие сходятся в том, что без него большинство блюд – пресные...