Этот метод отличается особой технологией заваривания, благодаря которой получается насыщенный и ароматный напиток. Чтобы насладиться настоящим турецким кофе, нужно учесть несколько важных нюансов. Основные этапы приготовления кофе по-турецки 1. Выбор кофейных зёрен: Для приготовления настоящего турецкого кофе используют очень мелкомолотый кофе. Зёрна должны быть измельчены почти в пыль, чтобы обеспечить максимальную экстракцию ароматов и вкусов. Лучше всего выбирать арабику, так как она придаёт напитку мягкость и сладковатые нотки...