Кабачки - один из самых популярных овощей на наших столах. Они богаты витаминами и минералами, легко усваиваются организмом и подходят для приготовления разнообразных блюд. Но что делать, если вы собрали большой урожай и не знаете, как сохранить кабачки свежими до весны? В этой статье мы расскажем вам о способах хранения кабачков, их подготовке к закладке в зиму и дадим список сортов, которые будут отлично храниться. Как правильно собрать урожай Первый шаг к сохранению кабачков - правильный сбор...

Всевозможные заправки и приправы из зелени обеспечат витаминами на всю осень и зиму. Эти домашние заготовки можно добавлять и в первые, и во вторые блюда, и в салаты, и в соусы. Не теряйте времени - именно сейчас подумайте о зеленых приправах. Зеленая аджика по-кавказски Зелень перебрать и обрезать длинные стебли. Затем тщательно промыть под проточной холодной водой, выложить на хлопчатобумажное полотенце и обсушить. Чеснок очистить от шелухи. У перца чили удалить плодоножки и по желанию семена (без них приправа будет менее острой)...