Часто говорят, что сначала мы едим глазами, и это особенно верно, когда речь идет об ужине вне дома или приготовлении еды для гостей. В то время как вкус, безусловно, является наиболее важным фактором в любом блюде, презентация играет ключевую роль в превращении блюда из просто сытного в действительно запоминающееся. Являетесь ли вы профессиональным шеф-поваром или поваром-любителем, изучение искусства подачи блюд поможет вывести ваши кулинарные творения на новый уровень. Начните с чистого...

В меню обязательно должны быть знакомые всем, привычные и гарантированно безопасные блюда. Но помимо них можно и нужно добавлять нестандартные, фирменные угощения. Такие, благодаря которым ваш ресторан запомнится и приобретет определенную репутацию. Что это может быть за угощение попытаемся разобраться в этой статье. Топ-10 примеров, когда новое уникальное блюдо помогало ресторану привлечь новых клиентов Для начала давайте посмотрим реальные кейсы, когда заведение приобретало популярность благодаря такой вот нестандартной готовке: 1...