Эй, хозяйки и хозяева! 👋 Бывало ли у вас такое: открываете холодильник, а там… оно. Кислое молоко. С выражением лица, как будто лимон съели, вы, наверняка, думали: "Ну вот, опять… Выкидывать?". Стоп! ✋ Не спешите! Знаю, знаю, эта ситуация знакома каждому. Кажется, что продукт испорчен, и его место – в мусорном ведре. Но что, если я скажу вам, что кислое молоко – это не приговор, а… возможность? Возможность приготовить кучу вкусняшек, о которых вы даже не подозревали! 😉 Давайте начистоту. Мы все привыкли к идеальным продуктам с полок супермаркетов...

Кислое молоко — не повод расстраиваться! Это отличная основа для блинов, выпечки, маринадов и даже сыра. Вот лучшие идеи, чтобы ничего не пропало зря. Почему стоит попробовать: Получаются пористые, воздушные, с легкой кислинкой. Лайфхак: Если молоко очень кислое, добавьте щепотку ванилина — перебьет привкус. Идеально: для завтрака с вареньем или сметаной. Совет: Для пышности не перемешивайте тесто слишком активно после добавления соды. Почему это круто: Натурально, без консервантов, и готовится за 30 минут...