Знаменитый горячий молочный пирог (Hot Milk Cake)! Очень простой рецепт с прекрасным результатом) На следующий день пирог становится ещё вкуснее! Яйца с сахаром взбиваю 10...12 минут до увеличения в объёме в 3-4 раза. Должна получится пышная светлая, густая масса. Это главный момент в приготовлении пирога. Муку смешиваю с разрыхлителем и солью. Масло соединяю с молоком, ванильным сахаром и довожу до кипения, до первых пузырей на поверхности. Кипятить не нужно. Во взбитую яичную массу всыпаю половину сухих ингредиентов, перемешиваю миксером на минимальной скорости , не взбиваю...

Этот рецепт действительно является лучшим и самым простым в приготовлении. Пробовали много вариантов, но все таки остановились на этом. Время приготовления 10 мин. И так, что нам нужно для приготовления: Молоко концентрированное - 2 банки Сахар - 150 гр. Ванилин - 2 гр. Кофе растворимый - 2 ст. ложки Водка - 200 мл. Берем глубокую емкость и выливаем в нее концентрированное молоко. Затем высыпаем сахар - 150 гр., ванилин - 2 гр., и растворимый кофе - 2 ст. ложки (без горки). Далее, берем блендер и на малой скорости перемешиваем все содержимое пока кофе и сахар полностью не растворятся...