Всем здравствуйте. Несколько лет назад, у моей дочери в школе был конкурс на самое вкусное блюдо, собственного приготовления. Смысл конкурса был в том, что все готовят дома какое-то блюдо (в основном выпечка), приносят в школу, и потом жюри, выбирают самое вкусное)) Мы долго думали, что именно приготовить. Многие пекли печенье, поэтому от этой идеи мы отказались. Торт - дочка не захотела печь, решили приготовить кекс. И каково же было наше удивление, когда дочь выиграла этот конкурс)) Кекс понравился...

Этот несложный в приготовлении кекс придётся по вкусу кофеманам. Я отношу себя к ним, поэтому эту выпечку делаю довольно часто. Для неё беру хороший растворимый кофе, можно и заварить молотый, но почему-то именно с растворимым этот кекс получается наиболее ароматным и вкусным. Ингредиенты: Тесто: Яйца - 3 шт. Сахар 220 г Сливочное масло - 170 г Мука - 380 г Разрыхлитель - 15 г Кофе - 150 мл Глазурь: Кофе растворимый - 1 ст.л. Сахар - 4 ст.л. Вода - 1 ст.л. Сливочное масло - 20 г Тёртый шоколад или орехи Чернослив - 100 г Процесс: 2...