300 читали · 2 года назад
Рецепт бомбического плова!🔥 🌶
Обожаем плов! Нежное сочное мясо, сладкая морковка, ароматный и рассыпчатый рис влюбят Вас в это блюдо с первой ложки!👩‍🍳 Ребята, для того чтобы у вас плов «получился» , поведаю вам некоторые тонкости в приготовлении этого блюда. Выдерживайте пропорции продуктов а именно, соотношение основных ингредиентов - 1:1 , хорошо промывайте рис и соблюдайте температурный режим. Вот три простых условия, соблюдая которые вы на выходе получите вкуснейший плов! луковиц) Мясо, у меня говядина, промываем и просушиваем бумажным полотенцем...
22,1 тыс читали · 1 неделю назад
Главный враг рассыпчатого плова: какой ингредиент превращает его в кашу — он точно есть в вашем рецепте
Есть блюда, которые вызывают трепет. Плов — одно из них. Ароматный, с насыщенным вкусом мяса и специй, но самое главное — рассыпчатый, где каждое рисовое зернышко существует само по себе. Это эталон, к которому стремится каждый, кто берется за казан. Но как часто вместо идеальной картины получаем слипшуюся рисовую кашу с добавками. Почему так происходит? Причину выяснили, и она может вас удивить! Известно, что плов — блюдо с богатой историей, и его классический вариант, как правило, готовится из баранины...