Чай Ассам — это один из самых известных напитков в мире, история которого уходит в начало XIX века. В 1823 году шотландский торговец Роберт Брюс прибыл в индийскую провинцию Ассам и обнаружил необычное дерево. Местные жители готовили из его листьев чай, отличающийся насыщенным вкусом и пряным ароматом. Это открытие стало началом масштабного производства чая в Индии. Первоначально растение росло в диком виде, достигая 20 метров в высоту. Однако для плантационного выращивания его рост ограничивают до 2 метров, чтобы облегчить сбор урожая...

Ассамский чай родом из Индии и выращивается в одной из крупнейших чайных зон в мире. Он характеризуется как черный крупнолистовой. По сравнению с белым или зеленым чаем, вкус чая Ассам более ароматный и в нем содержится больше кофеина. Свое имя чай получил от названия региона, в котором он выращивается - индийского штата Ассам. Правильная заварка Любители чая по всему миру обсуждают, как правильно приготовить чай Ассам. Для рассыпного чая рекомендуется следующая процедура: 1. Насыпать в чашку один грамм чая Ассам...