Рецепт повстречала в интернете. Простой, что мне сразу понравилось. А главное, его можно акклиматизировать под наши семейные вкусы. Тут же провела инвентаризацию продуктов, и, как оказалось, у меня все необходимое было в наличие. Решила в долгий ящик рецепт не откладывать, и сразу же приготовить капустняк по-гагаузски. Главное его отличие от славянского блюда с таким же названием – в консистенции. По сути, у меня бабуля готовила капустняк, только это был скорее суп. В этом рецепте мы приготовим мясо и тут же, к нему, капустный гарнир...

Мы часто желаем друг другу приятного аппетита, приступая к еде. И я всю свою сознательную жизнь говорила «приятного аппетита». А совсем недавно, к своему удивлению, узнала, что это, оказывается, невежливо. И по правилам этикета желать «приятного аппетита» не стоит. Лучше сказать «угощайтесь, пожалуйста» в случае, если вы приготовили либо заказали блюдо. Я задумалась – как же так, ведь и на других языках есть подобные выражения. «Bon appétit» на французском – одно из самых известных. И японцы, собираясь приступить к еде, говорят いただきます! (произносится: итадакимасу; итадакимас)...