Полезные свойства мяса тетерева Мясо тетерева считается деликатесным и экологически чистым продуктом. Оно диетическое, нежирное, при этом очень сочное. Однако этот факт не уменьшает его ценности для организма человека. Мясо имеет множество полезных свойств. В тушке содержится большое количество полезного органического вещества – легкоусвояемого белка, что делает эту птицу полезной для диетического питания, включая реабилитационный период после заболеваний. Мясо дичи содержит в себе большое количество витаминов...

Наконец-то наступил сезон охоты! И первый мой выход оказался довольно удачным. По итогу хочу поделиться с вами простым рецептом приготовления молодого косача. Так как у нас на данный момент в молодой тетерев, манипуляций с ним особых делать не потребуется...