Соус Порто хорошо подходит к мясным блюдам: телятине, говядине, утке, гусю. Также он отлично сочетается и с морепродуктами: креветками, кальмарами. Предположительно, этот соус изначально появился в Португалии...

Соус Порто, также известный как соус Портвейн, впервые был приготовлен в ресторане в Португалии, который был расположен вблизи реки Дору, в начале 19-го века. Этот соус, созданный на основе превосходного портвейна, славится своим богатым вкусом и ароматом. Обычно он подается к мясным блюдам, особенно к говядине или баранине. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Соус Порто лучше всего хранить в герметичном контейнере в холодильнике...

Этот ягодный соус отлично подойдёт к мясным блюдам, блюдам из птицы. Ягоды можно использовать любые. Способ приготовления: В сотейник выкладываем ягоды. Добавляем сливочное масло и сахар. Можно добавить пару веточек тимьяна. Ставим на средний огонь и провариваем до растворения сахара...