Птица - один из самых полезных видов мяса, особенно это касается курицы и индейки. Из мяса птицы готовят супы и бульоны, отбивные, гуляши, запеканки, котлеты, вкусные начинки к блинам, пельменям и вареникам, тефтели, жульены. Очень популярны салаты с мясом птицы, они сытные и часто используются в меню тех, кто хочет похудеть или просто следит за своим весом. Особенности приготовления мяса птицы 1. Мясо птицы следует мыть в воде, температура которой не превышает 25-30 градусов. В такой воде мясо хорошо промывается, а жир не плавится...

Птица — универсальный продукт, который можно приготовить сотней разных способов. В этой подборке — 7 проверенных рецептов с курицей, индейкой и уткой, которые подойдут для будней и особых случаев. Яркая запечённая курица с овощами, напоминающая палитру художника. Ингредиенты: Приготовление: Аппетитная хрустящая корочка и нежное мясо внутри. Ингредиенты: Приготовление: Сочная грудка с цитрусовыми нотками. Ингредиенты: Приготовление: Нежные рулетики с начинкой из шпината и плавленого сыра...