А вы знаете как правильно приготовить пшено, чтобы оно получилось без горечи, вкусное, нежное и рассыпчатое? Я делаю такую кашу из пшена в качестве гарнира. Приготовление быстрое и простое, можно даже на завтрак сделать такую полезную, вкусную кашу. Итак начнём. Крупу хорошо промываем в большом количестве холодной воды. Затем заливаем пшено крутым кипятком и держим его в кипятке пару минут. Сливаем воду. Теперь кладем в кастрюлю с толстыми стенками или сковороду небольшой кусочек сливочного масла и на нём обжариваем пшено. Обжариваем пшено на сильном огне, постоянно помешивая, до лёгкого золотистого цвета крупы. Это около 5 минут. По желанию сначала можно обжарить лук и морковь до золотистого цвета, а затем добавлять крупу. Но это будет уже другое блюдо. Теперь заливаем крупу крутым кипятком. Воды должно быть в 2 раза больше, чем крупы по весу. Солим по вкусу нашу кашу. Накрываем кастрюлю крышкой и готовим на маленьком огне 15 минут. За это время жидкость должна выпарится, а пшено приготовиться. Каша получается очень вкусная рассыпчатая и без горечи. 👉РЕЦЕПТ: Крупа пшенная - 300 г Кипяток - 600 мл Масло сливочное - 50 г Соль по вкусу ✅ Надеюсь, что вам понравился этот способ приготовления пшённой каши. Пишите в комментариях, как вы готовите пшенную кашу?!