Вот подробный рецепт картофельного пюре, приготовленного с помощью блендера: Ингредиенты: — Картофель — 1 кг — Молоко — 200 мл (по желанию можно заменить сливками) — Масло сливочное — 50 г — Соль — по вкусу — Перец черный молотый — по вкусу — Вода — для варки картофеля Приготовление: 1. Подготовка картофеля: — Очищаем картофель от кожуры и нарезаем его на крупные куски. Это ускорит процесс варки и сделает его более равномерным. 2. Варка картофеля: — Помещаем нарезанный картофель в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы она полностью покрывала картофель. Добавляем немного соли. — Доводим...

Я просто соблюдаю несколько правил, чтобы толчёнка получилась как надо. Если я накрываю праздничный стол, мне часто заказывают сделать именно картофельное пюре, а не картофель в духовке, потому что "толчонка"...