Тесто приготовить опарным способом. Раскатать пласт толщиной 1 см, положить на противень, смазанный маслом, поверхность пласта смазать яйцом , посыпать мучной крошкой, дать полную расстойку и выпекать при 210-230 градусах. Остывший пирог разрезать на порционные куски. Для приготовления мучной крошки сливочное масло , сахар, муку , яичные желтки и ванильную пудру тщательно растереть и протереть через редкий грохот . ...

К чаю решила приготовить печенье с корицей и мучной крошкой, так как вкусы моих родных разделились и поэтому приготовила с корицей и мучной крошкой. Печенье с добавлением крахмала получается песочное и рассыпчатое. Ингредиенты Для начинки: Приготовление печенья с корицей и мучной крошкой К чаю решила приготовить печенье с корицей и мучной крошкой, так как вкусы моих родных разделились и поэтому приготовила ещё с мучной крошкой. Печенье с добавлением крахмала получается песочное и рассыпчатое...