Как правильно приготовить топленый бараний жир, чтобы использовать его для приготовления выпечки, жарки и фритюра. Курдюк засоленный в специях и с чесноком. Курдюк вареный в луковой шелухе и засоленный в с чесноком и перцем. Курдюк холодного копчения. Сало. Солим, варим, готовим в пряной обмазке. Лучшие быстрые рецепты. Термин жир с недавних пор, слава богам, перестает внушать священный ужас каждому гражданину. Как долго нас мучили, внушая, что жир - враг всего человечества, а холестерин - вообще смертельная штука...

Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня мы поделимся с вами замечательным рецептом Для приготовления возьмите: ● Курдючный жир - 1 кг ● Соль - 4 столовых ложки ● Вода - 1.5 литра ● Перец чёрный молотый - 10 грамм ● Перец красный молотый - 40 грамм ● Чеснок - 5 зубчиков Пошаговое приготовление: Курдючный жир очень полезен для здоровья. В нём очень малое содержание холестерина, чем в жире свинины или говядине. Берём 1 кг курдючного сало и режим его на кусочки, до конца не дорезая. Вода закипела...