5234 читали · 5 лет назад
Правильная технология купажирования вин - советы бывалых
Купажирование вина – это процесс смешивания разных сортов сока винограда для улучшения вкусовых качеств вина: смягчается терпкость, уменьшается кислотность, устраняется послевкусие, вино приобретает приятный аромат. Купажное вино – что это? Данный продукт получают от смеси сортов сырья. Это связано в различном химическом составе плодов и вкусовых качествах отдельно взятого сока. При выращивании виноградной лозы наблюдаются отличия в грунте, климатических условиях, степени зрелости плодов во время сбора...
1 год назад
Купажи с каркаде: польза, вкус, особенности приготовления, рецепты
8 800 600 52 23 Главная Купажи с каркаде: польза, вкус, особенности приготовления, рецепты Назад 2023-04-28 10:38:51 Первые упоминания каркаде восходят к Древнему Египту. Выходит, люди научились готовить напитки на основе гибискуса тогда же, когда и китайский чай. А может, раньше? Как бы там ни было, каркаде сейчас – популярный ингредиент в составе фруктовых чаёв. Мы в AROMA TEA COFFEE тоже производим такие купажи. Об их специфике расскажем подробнее. Picture Каркаде, розелла, суданская роза, гибискус – всё это разные названия одного растения...