Кимчи — одно из самых известных корейских блюд, которое с каждым годом становится всё более популярным во всем мире. Безусловно, оно обладает уникальными вкусовыми качествами, но в чем заключается его польза для здоровья? Именно удачное сочетание нутриентов делает кимчи особенным. Рассмотрим биохимические аспекты его пользы: Витамин С и железо: Кимчи содержит большое количество овощей, среди которых важным ингредиентом является морковь, богатая витамином С. Витамин С помогает улучшить усвоение железа...

Друзья, всем привет 👋  Ты на канале ПИТЕРСКИЙЕСТ.  Недавно я уже рассказывал о приготовлении кимчи капусты, а сейчас очень хочу поделиться рецептом супа на основе этого вкуснейшего ингредиента.  Кимчи суп — это одно из самых популярных и любимых блюд корейской кухни (в России он набирает просто бешеную популярность)   Он сочетает в себе кисло-острый вкус ферментированных овощей с насыщенным бульоном.  Кимчи суп — это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое часто готовят в корейских домах, особенно когда в наличии есть старое кимчи...