В мире кулинарии существует множество секретов, и одним из них является искусство приготовления натурального йогурта в домашних условиях. Многие хозяйки с удовольствием осваивают этот процесс, особенно когда речь идет о мультиварке с функцией йогуртницы. Но даже если такой специальной программы нет, не стоит отчаиваться — можно легко использовать другие режимы для достижения желаемого результата. Домашний йогурт — это не просто вкусное лакомство, но и полезный продукт, свободный от стабилизаторов, консервантов и искусственных красителей...

Для приготовления кисломолочного продукта используют йогуртницу, но если в доме есть мультиварка, то она вполне пригодится для обработки молока без кипячения и для готовки домашнего йогурта. Главные ингредиенты кисломолочного продукта – молоко и закваска. Жирность продуктов влияет на густоту йогурта. При желании вносят сахар, сливки, ягоды, фрукты. Особенности приготовления йогурта в мультиварке Покупать нужно только натуральное молоко, не допускается в нем содержание молочного порошка и растительных жиров...