Для приготовления форели на сковороде понадобится: – Форель (свежая или замороженная) - 400 г; – Соль - по вкусу; – Перец - по вкусу; – Лимонный сок (или уксус) - 1 ст. ложка; – Масло растительное - 1-2 ст. ложки; – Зелень - для украшения. Процесс приготовления: 1. Разморозить форель, если она заморожена. Удалить чешую, выпотрошить и промыть под холодной водой. Обсушить бумажным полотенцем или салфеткой. Нарезать на кусочки толщиной 1 см. 2. Посолить и поперчить кусочки форели с обеих сторон. Оставить на 10-15 минут, чтобы рыба пропиталась специями...

Здравствуйте, дорогие читатели. Ах, как осторожно нужно обращаться с рыбой! Чуть пережарил — и мясо уже сухое, чуть переварил — и рассыпается. Но ведь рыбное меню просто необходимо каждой семье. Споры о том, что полезнее — мясо или рыба — среди диетологов не стихают, но никто не посоветует вам исключить рыбные блюда из рациона. А хорошо приготовленная рыба — это не только сплошная польза, но и сплошное наслаждение. Сегодня расскажу, как быстро и вкусно приготовить форель. Предлагаю приготовить стейк по традиции на сковороде, у меня это сковорода - гриль...