Вино из ревеня очень приятно на вкус. Делать его совсем несложно. Сейчас ревень начали сажать очень много дачников, поэтому найти его не составляет никакой проблемы. Если вы никогда не пробовали такое вино, рекомендую его приготовить, тем более, что ревень скоро уже созреет. Черешки ревеня заменяют собой фрукты. В них содержится до трех процентов яблочной кислоты. Блюда приготовленные из ревеня очень вкусны, а вино обладает ещё и приятным вкусом, чем-то напоминающим сидр из яблок. Причем именно десертное вино из ревеня, очень подходит к сыру и другим блюдам...

Если вы пьете вино и вкус кажется сладким или очень сладким, то оно, скорее всего, десертное. К такому вину относят крепленый напиток с содержанием сахара 16-20% и спирта 12-17%. Если показатели выше, то вино уже относится к ликерному. Кстати, по российской классификации понятие «десертное вино» не существует, но этот термин привычен для покупателей. Виды и особенности производства Чтобы получить вкусное десертное вино, производитель отбирает спелый и иногда подвяленный виноград. Сок такого винограда имеет максимальную концентрацию сахаров...