Хочу с вами поделиться рецептом очень вкусной, полезной баклажанной икры, которая готовится совсем просто в домашних условиях, из самых доступных продуктов. Эта икра ни чуть не уступает магазинной, только вы знаете что она сделана из натуральных продуктов и ни каких вредных дополнений и улучшителей вкуса в ней нет. Нам понадобится: 3 кг. баклажанов 1 кг. моркови 1 кг. лука 420 гр. томатной пасты 2 ч. ложки соли 4 ч. ложки сахара 180 гр. растительного масла (желательно без запаха) Способ приготовления: Баклажаны, морковь, лук почистить от кожуры, промыть...

Самый вкусный рецепт очень нежной, густой, домашней икры из баклажанов на зиму!