Рецепт вкусного и сытного блюда со славянскими корнями Ингредиенты: Говядина, Капуста, Морковь, Лук, Болгарский перец, Растительное масло, Томатная паста , Вода, Соль, перец , Любви ❤️ Способ приготовления: На разогретом растительном масле обжарить мясо до румяной корочки. Далее добавить лук и морковь, перемешать. Тушим все вместе 10 минут. К обжаренному...

Бигос (или бигус), традиционное блюдо польской кухни, — не что иное как рагу из капусты с мясом, которое многим напоминает нашу солянку. Это не суп, а горячее. Есть версия, что такая солянка пришла в русскую кухню после вторжения польской армии на территорию российского государства в XVI веке. То есть, наше блюдо — переосмысленный вариант бигоса. Но вернемся к оригиналу. Готовили его на территории Польского государства издавна, а само название bigos появилось в словаре в 1530 году. Правда, тогда...