Родиной этого блюда принято считать Ливию или Сирию. Салат из восточной кухни со странным названием «Табуле» не имеет автора на самом деле, но в указанных странах его знают и часто подают в красивых мисочках или на современных лад — на салатных листьях...
Табуле из булгура – это очень вкусное сочетание овощей, зелени и крупы. Традиционно табуле готовят из булгура, но можно его заменить на кус – кус, перловку или киноа. На Востоке это один из самых популярных салатов, его можно встретить в меню таких стран как Израиль, Ливан, Турция, Египет. Одна из особенностей его приготовления то, что все овощи и зелень режутся очень мелко, за счет этого достигается сбалансированность вкуса. Табуле из булгура рецепт В оригинальном рецепте очень много зелени петрушки...