Сегодня я поделюсь рецептом вкусной свиной поджарки. Ингредиенты: Способ приготовления: Промыть свинину под проточной водой, нарезать кубиками около 2 см. В сковороде разогреть 4 ст.л. растительного масла, обжарить свинину в течении 7 минут на среднем огне. Очистить и промыть лук и морковь. Лук нарезать полукольцами, а морковь натереть на крупной тёрке. Добавить лук и морковь к мясу и дать потушится ещё 7 минут...

Поджарка из свинины по рецепту из старого общепитовского сборника рецептур 83 года. Такую поджарку готовили в всех столовых. Готовится очень просто , а получается сочная, мягкая со вкусом натурального мяса. Быстрый ужин или обед для всей семьи. Подается с любым гарниром. Поджарку можно приготовить из любого мяса из говядины, свинины, телятины, баранины и козлятины. Но самая нежная и вкусная она получается из свинины. Пошаговый рецепт: Для приготовления этого блюда потребуется минимум продуктов...