Вот подробный рецепт приготовления стейка из свинины на сковороде-гриль: Ингредиенты: — Свинина (шея, карбонад или отбивная) — 2 стейка по 200-250 г — Оливковое масло — 1-2 ст. ложки — Соль — по вкусу — Черный перец — по вкусу — Чеснок — 2-3 зубчика — Розмарин или тимьян — 2-3 веточки (по желанию) — Лимон — 1/2 штуки (по желанию) — Специи по вкусу (например, паприка, тимьян, базилик) Инструкция: 1. Подготовка мяса: — Стейк из свинины нужно сначала немного отдохнуть при комнатной температуре. Достаньте мясо из холодильника за 15-20 минут до готовки. — Мясо можно слегка отбить молотком для мяса, чтобы оно стало более нежным и равномерно готовилось...

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Сегодня я хочу рассказать вам,  как приготовить аппетитный, сочный и очень вкусный свиной стейк. Готовить мы его будем на специальной сковороде с бороздками. Стейк получается сочным, но не жирным, с красивой сеткой. Для приготовления нам понадобится: Начинаем готовить 1.      Берем кусок свинины и нарезаем его на куски толщиной 2 – 4 сантиметра. Для приготовления блюда по этому рецепту лучше использовать не замороженное, а свежее мясо. В противном случае стейк может получиться сухим...