Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Готовим с Калниной Натальей"! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые! Сегодня хочу поделится рецептом скумбрии на луковой подушке...

Наверняка вы не встречали скумбрию приготовленную по такому рецепту. Получается очень вкусно. Ингредиенты: Скумбрия - 2 штуки Лимон - 1 штука Лук - 1 штука Соль, перец - по вкусу Скумбрию помыть, посушить, удалить голову плавники, хвост. Разрезать вдоль спинки на 2 части. Удалить кости. Сделать надрезы ножом с внешней стороны рыбы. Лимон очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками. Лук так же нарезать кубиками. Перемешать. Скумбрию посолить и поперчить с двух сторон по вкусу. Выложить на нее луково - лимонный маринад с двух сторон...