Всем доброго дня! Предлагаю Вам рецепт простого, но вкусного блюда из шеи индейки и картофеля. Нам понадобится. Шея индейки - 1 штука Лук - 2 головки Чеснок - 2 зубчика Картофель - 5-7 клубней. Вода - 200 мл Растительное масло для жарки ( сколько будет необходимо) Соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу. Приступим. 1. Шею помыть, обсушить , нарубить на кусочки. ( У меня примерно по 2-3 см). 2. Лук почистить, нарезать и отправляем жариться в разогретое растительное масло. 3. Когда лук слегка зарумянился, выкладываем кусочки шеи и обжариваем с каждой стороны...

Этот продукт не редкость на полках магазинов, но многие обходят стороной индюшачьи шеи. Я тоже так делала, пока одна продавщица в магазине не посоветовала мне купить. Уж больно она расхваливала, и я сдалась, хотя и сомневалась. В первый раз я их просто отварила кусочками около 2,5 часов. И потом под фильм мы с мужем уничтожали их, как семечки. Точно решив, что будем покупать еще не раз! Мясо шеек очень вкусное, и из них можно приготовить вкусное второе, заливное, суп или тушенку на кости в консервировании...