Давайте попробуем приготовить нашу свиную рульку по самому простому рецепту. Ингредиенты: свиная рулька - 1 шт лук - 1 шт мёд - 1 ст.л. соевый соус- 1 ст.л. горчица - 1 ст.л. растительное масло соль, перец, специи-по вкусу Приготовление: Лук почистить и разрезать на 2 части. Поместить рульку в глубокую кастрюлю, залить холодной водой из крана, так, чтобы она покрывала рульку на пару сантиметров, довести до кипения, посолить по вкусу и варить рульку 20 минут, затем добавить лук. Снова довести до кипения, снять пену и варить на среднем огне в течение 1 часа под зарытой крышкой...

Идеальная жареная свиная рулька должна иметь хрустящую корочку и великолепное, сочное мясо, которое тает во рту. Весь ее секрет заключается в правильном мариновании: перед запеканием поставьте свиную рульку в холодильнике на 48 часов . Благодаря этому оно будет идеально нежным и сочным. Запеченная свиная рулька не требует большой работы, но вам придется немного подождать...