Добрый день, дорогие подписчики и гости моего канала! Добро пожаловать ко мне на кухню! Сегодня с вами будем готовить Рассольник Ленинградский, суп, который был очень популярен во всех столовых и ресторанах общественного питания Советского Союза, да и у всех домохозяек тоже. Ингредиенты: Бульон 2 литра, Перловая крупа 150 гр., Картофель 250 гр., Морковь 150 гр., Соленые огурцы 200 гр., Томатная паста 40гр., Соль, перец, огуречный рассол, лавровый лист, сметана, зелень по вкусу. Рассольник Ленинградский можно приготовить на мясном, грибном или овощном бульоне...

Ленинградский рассольник — это классическое блюдо советской кухни, которое с годами стало символом традиционной русской кухни. Его особенность заключается в сочетании солёных огурцов и рассола с перловкой и мясным бульоном. Рецепт рассольника по ГОСТу отличается строгими пропорциями и использованием доступных ингредиентов, что делало это блюдо популярным в столовых по всей стране. Давайте разберемся, как приготовить это блюдо в домашних условиях, придерживаясь классического рецепта. В отличие от...

Представляем вам классический рецепт приготовления рассольника. Готовить мы его будем по рецепту из  поваренной книги 1959 года. Суп получается вкусным, нежным и очень сытным. Таким супчиком легко накормить всю семью...