Кутья поминальная с изюмом (на поминки) – это традиционное блюдо славянской кухни, которое готовится на поминальные дни, чтобы почтить память ушедших близких. Рис, в качестве основного ингредиента, символизирует жизнь, а изюм добавляет сладости и символизирует благополучие. Вот подробный рецепт приготовления кутьи с изюмом: Ингредиенты: — Рис (лучше круглозёрный) – 1 стакан — Изюм – 100-150 г — Мед – 2-3 столовые ложки (по вкусу) — Орехи (грецкие или миндаль) – 50 г (по желанию) — Вода – 2 стакана — Соль – щепотка — Корица – 0...

Классическая кутья из риса с медом и изюмом к праздничному или поминальному столу. Кутья – это блюдо, существующее с древних времен, когда оно относилось к обрядовым, и сейчас это не обычная еда, а проявление уважения к культу предков, соблюдения традиций. Кутью сейчас готовят не только в России, но и в многих других странах. Сладкую кашу подают к столу на Крещение, Рождество, а также как поминальную кутью - в дни поминок. Наши снаряды: Наша тактика: 2. Пока варится рис, подготовим изюм и иные сухофрукты при их использовании...