Для подливы из курицы почистите лук, морковь, чеснок. Нарежьте лук мелкими кубиками размером 1 на 1 см. Морковь потрите на крупной терке. Чеснок мелко порубите. Куриное филе нарежьте кубиками 2 на 2 см. Поставьте на средний огонь вместительную сковороду с высокими бортиками и вылейте на нее подсолнечное масло. Как только она разогреется, обжарьте куриное филе в течение 5-7 минут. Мясо должно побелеть с всех сторон. Добавьте на сковороду лук и морковь. Помешивайте и готовьте еще 7-10 минут. Положите к курице и овощам чеснок, тимьян, орегано и мускатный орех...

Существует огромное множество вариантов подлив, давайте рассмотрим несколько из них, отлично подходящих под любые блюда. 1.Куриный подлива — Штифт Это очень вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях без особых усилий. Вам понадобятся: - Курица без костей — Кукурузная мука — Соль — Порошок кориандра — Семена тмина — Чеснок — Черный перец — Томатный соус — Тмин Способ приготовления: Замариновываем курицу, добавляем порошок кориандра и кукурузную муку, солим. Далее жарим курицу на растительном масле...