Свиная лопатка в духовке - это очень сочное и нежное мясо, идеальный вариант блюда выходного дня для большой компании. Свиную лопатку приготовленную таким образом можно подать как отдельное блюдо или разобрать мясо на волокна и сделать с ним сэндвичи или бутерброды. Порций – 10 - 12, Время приготовления – 3 часа (+ 2 часа 25 минут подготовка) Ингредиенты: Для мяса: · свиная лопатка (с костью) – 1,5 – 2 кг, · паприка красная "pimenton" (Испанская паприка с копченым вкусом) - 0,5 столовые ложки · чесночный порошок – 1 ст...

Свиная лопатка в духовке - настоящий кулинарный шедевр, который у любого кулинара приготовится на "ура". Это мясное блюдо получается настолько совершенным, что к нему даже не хочется подавать ни один соус - идеальный баланс пряных трав и специй позволит вам удивить своих родных и гостей так, что они обязательно попросят добавки и записанный рецепт! Чтобы мясо в процессе запекания не получилось сухим, обязательно выбирайте его с небольшой прослойкой сала - оно вытопится и пропитает собой мякоть....