Сегодня на ужин приготовила Капеллини с томатно-мясным соусом. Получилось вкусно и нежно. Капеллини (capellini в переводе с итальянского языка обозначают «тонкий волосок») — это сорт итальянских макаронных изделий, родом с севера Центральной Италии. Капеллини представляют собой очень тонкие (около 0,88 мм в диаметре), подобные спагетти макаронные изделия (сделанные из пшеничной муки крупы грубого помола), принадлежащие к традиционной итальянской кухне. И, несмотря на свою толщину, при приготовлении капеллини не развариваются, сохраняют форму...

Любители итальянских гастрономических мотивов это блюдо определенно оценят. Если вы никогда не готовили каннеллони, то обязательно воспользуйтесь моим рецептом, ведь приготовить каннеллони с фаршем в духовке это достаточно просто и не потребуется длительного кулинарного опыта. Вам потребуются следующие ингредиенты: Почистим луковицу и нашинкуем мелкими кубиками. Затем в сковороду зальем растительное масло, на среднем огне прогреем его и выложим весь измельченный лук. Будем обжаривать лучок, постоянно помешивая, до прозрачности...