Драники — это одно из самых известных блюд белорусской кухни, которое завоевало популярность далеко за пределами страны. Основной ингредиент — картофель, но мастерство в приготовлении превращает это простое блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Секрет идеального драника кроется в правильной текстуре состава и обжарке до золотистой корочки. Классический рецепт драников требует минимум ингредиентов. Вам понадобится 1 кг картофеля, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, соль и перец по вкусу, а также растительное масло для жарки...

А это драники настоящие, белорусские - картофельные. Да, бывают и не только с картофелем: белорусские колдуны - с рубленым мясом и луком. Или Минские драники - с мясным сочным фаршем. А это драники классические, картофельные - и ничего лишнего. Они идеальные - сочные, нежные, с золотой чуть похрустывающей корочкой - и совсем не похожи на пережаренные картофельные оладьи, не похожи на сухие чипсы. Это настоящие драники - и так приготовить стоит. Вкусные белорусские драники - рецепт + ингредиенты. И маленькие хитрости И бесхитростная мудрость: все зависит от сорта картофеля...